THƯ VIỆN TỈNH BẮC NINH - LIBRARY OF BACNINH PROVINCE
LỊCH PHỤC VỤ TỪ 16/10/2023
|
FANPAGE
THỐNG KÊ LƯỢT TRUY CẬP
- Đang truy cập109
- Hôm nay13,813
- Tháng hiện tại287,202
- Tổng lượt truy cập4,596,187
Độc tố dinh dưỡng
Độc tố dinh dưỡng / Lê Thị Hồng Ánh chủ biên, Lê Huy Bá. - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2020. - 450tr. : Minh họa; 21cm
▪ Ký hiệu phân loại: 619.54 / Đ451T
▪ Ký hiệu phân loại: 619.54 / Đ451T
Tóm tắt: Tổng quan về độc học thực phẩm; định nghĩa, khái niệm và phạm vi độc tố dinh dưỡng học; nguyên tắc chung về độc tố dinh dưỡng; ảnh hưởng qua lại giữa độc tố dinh dưỡng và thể nhiễm sắc (DNA)...