Thức ăn phòng và trị bệnh

Tóm tắt: Trình bày khái niệm về ăn uống theo y học phương Tây, theo y học phương Đông cổ xưa và theo một số nhà nghiên cứu gần đây nhằm phổ cập những phương pháp tăng cường sức khỏe, phòng chống bệnh tật bằng gạo lứt, muối và vừng; hướng dẫn cách chế biến một ít món ăn thức uống trong phép ăn dưỡng sinh.