Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món canh, món xúp, món lẩu ngon, lạ miệng, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN CANH | MÓN LẨU | SÚP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / M458TR

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.019357; MVL.019358

-----

» MARC

Tên sách ngoài bìa: Kỹ thuật chế biến các món lẩu súp

Tóm tắt: Hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến các món lẩu và súp như: Lẩu bò, lẩu sườn, lẩu dạ heo, lẩu dê, súp yến, súp bánh dầy, súp tôm...

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | LẨU | SÚP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / K600TH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.022635; MVV.022636

-----

» MARC

Tóm tắt: Trình bầy phương pháp nấu ăn ngon các món cháo, canh, súp

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | CẨM NANG | MÓN ĂN | CHÁO | CANH | SÚP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / C120N

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.017248; MVV.017249

-----

» MARC

Tóm tắt: Kỹ thuật chế biến các món cháo súp

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN ĂN | CHÁO | SÚP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.814 / KH205T

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVN.001142; MVN.001143

-----

» MARC

Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến một số món xúp và canh bổ dưỡng như: các loại xúp thịt, xúp thuỷ hải sản, các loại xúp ngô và đậu phụ, các loại xúp cho người bệnh huyết áp và tiểu đường; các loại canh thịt, canh rau và canh thuỷ sản.

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | CANH | SÚP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / X521V

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.007382; MVL.007383

-----

» MARC