Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp pha chế một số đồ uống trong gia đình.

▪ Từ khóa: THỰC PHẨM | PHA CHẾ | ĐỒ UỐNG | GIA ĐÌNH

▪ Ký hiệu phân loại: 641.2 / C102PH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.004478

-----

» MARC

Tóm tắt: Nêu vai trò của các dung dịch tiêm truyền trong điều trị hiện nay. Các vấn đề kỹ thuật trong công tác pha chế dung dịch tiêm truyền và việc sử dụng các dung dịch đó trong điều trị chữa bệnh

▪ Từ khóa: Y HỌC | TRUYỀN DỊCH | PHA CHẾ THUỐC

▪ Ký hiệu phân loại: 615 / D513D

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.000322; MVV.000323

-----

» MARC

Tóm tắt: Các thuốc pha chế ở bệnh viện: thuốc chuyên khoa, thuốc cổ truyền; Một số quy chế dược chính, bảo quản, kiểm nghiệm, các hoá dược, biệt dược đang lưu hành; Phương pháp thử cảm quan, tiêu chuẩn một số dược liệu: Rễ, thân; Xác định độ ẩm, mốc, mọt...

▪ Từ khóa: Y HỌC DÂN TỘC | PHA CHẾ | CÂY THUỐC | BIỆT DƯỢC | DƯỢC LIỆU | DƯỢC SĨ

▪ Ký hiệu phân loại: 615.321 / D557L

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.004756

-----

» MARC

Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chọn nguyên liệu và 215 cách chế biến một số loại sinh tố, nước hoa quả, chè như sinh tố dừa và bơ, sinh tố cà rốt và cam, nước dưa hấu cà chua, nước bí đao, chè ngô, chè khoai...

▪ Từ khóa: SINH TỐ | PHA CHẾ | NƯỚC QUẢ | GIẢI KHÁT

▪ Ký hiệu phân loại: 641.863 / H103TR

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.011198

-----

» MARC

Tóm tắt: Trình bày cách pha chế các loại trà, nước sinh tố, cà phê và một số loại rượu dùng trong gia đình

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | PHA CHẾ | TRÀ | NƯỚC SINH TỐ

▪ Ký hiệu phân loại: 641.3 / H561D

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.006754; MVV.006755

-----

» MARC

Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chế biến, cách lựa chọn thực phẩm và một vài bí quyết nấu các món súp khai vị, các món canh, món nấu, hầm, om, kho...món xôi chè, bánh mứt, pha chế đồ uống trong các ngày lễ tết

▪ Từ khóa: NẤU ĂN | MÓN ĂN | CHẾ BIẾN | PHA CHẾ ĐỒ UỐNG

▪ Ký hiệu phân loại: 641.568 / M430Ă

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.014487; MVV.014488

-----

» MARC

Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp pha chế các loại nước uống như: nước quả ép, như nước ướp đường, nước quả nấu, nước quả muối, nước uống pha chế từ nông sản và sản phẩm công nghệ thực phẩm, rượu hỗn hợp

▪ Từ khóa: HOA QUẢ | NƯỚC UỐNG | PHA CHẾ | LÀM ĐẸP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.2 / N557U

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.017500; MVV.017501

-----

» MARC

Tóm tắt: Hướng dẫn cách mua hạt cà phê tốt nhất cũng như trang thiết bị dùng để pha chế. Trình bày kỹ năng lọc cà phê, cách thức pha chế các loại thức uống từ cà phê.

▪ Từ khóa: CÀ PHÊ | PHA CHẾ

▪ Ký hiệu phân loại: 641.877 / T528Đ

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.033790; MVL.033791

▪ PHÒNG THIẾU NHI

- Còn trong kho: TNVL.013633; TNVL.013652

-----

» MARC