Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món canh, món xúp, món lẩu ngon, lạ miệng, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN CANH | MÓN LẨU | SÚP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / M458TR

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.019357; MVL.019358

-----

» MARC

Tóm tắt: Hướng dẫn chọn nguyên liệu, cách làm và chế biến các món canh ngon từ cá, thịt, rau quả: Canh cá rô - cải cúc, thịt nạc nấu cải xoong, thịt gà với hoa lơ...

▪ Từ khóa: NẤU ĂN | CHẾ BIẾN | MÓN CANH

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVN.001714; MVN.001715

-----

» MARC

Tóm tắt: Trình bày tình hình sản xuất và tiêu thụ khoai nưa trên thế giới và ở Việt Nam; giá trị kinh tế và sử dụng; đặc điểm nông sinh học của cây nưa; kĩ thuật canh tác; kĩ thuật thu hoạch, bảo quản của nưa nguyên liệu; nghiên cứu công nghệ chế biến bột nưa có glucomannan từ củ nưa; tiềm năng và định hướng phát triển cây khoai nưa ở Việt Nam

▪ Từ khóa: KĨ THUẬT CANH TÁC | CHẾ BIẾN | KHOAI NƯA

▪ Ký hiệu phân loại: 633.88464 / C126KH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.030710; MVL.030711

-----

» MARC

Tóm tắt: Hướng dẫn chọn nguyên liệu và cách chế biến 777 món canh, thức uống bổ dưỡng bao gồm các món canh truyền thống, chế biến trà thảo dược, sinh tố và các món bánh điểm tâm.

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN CANH | NẤU ĂN | ĐỒ UỐNG

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B112TR

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.012239; MVL.012240

-----

» MARC

Tóm tắt: Đặc điểm vùng đất đồi núi, vai trò của cây cối trong việc làm hàng rào bảo vệ đất. Các bước canh tác trên đất đồi núi và kỹ thuật trồng một số loại cây trên đất dốc (như mận, mơ, na, nhãn, vải, dứa, hồng)

▪ Từ khóa: NÔNG NGHIỆP | KỸ THUẬT CANH TÁC | THỔ NGƯỠNG | ĐẤT ĐỒI NÚI

▪ Ký hiệu phân loại: 631.64 / C101B

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.005506

-----

» MARC

Tóm tắt: Giới thiệu những đặc tính chủ yếu của các giống lúa và kĩ thuật canh tác các giống lúa cổ truyền, giống lúa chất lượng cao được công nhận chính thức, giống lúa triển vọng đang được gieo trồng ở các địa phương.

▪ Từ khóa: NÔNG NGHIỆP | KĨ THUẬT CANH TÁC | TRỒNG TRỌT | LÚA

▪ Ký hiệu phân loại: 633.18 / C101GI

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.005895; MVL.005896

-----

» MARC

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN CANH | CHĂM SÓC SỨC KHỎE | TRÍ NÃO | TRẺ EM

▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / C107B

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.015429

-----

» MARC

Tóm tắt: Tìm hiểu các nguyên tắc và phương pháp lựa chọn món canh thích hợp với nam giới, đặc biệt kết hợp với các loại thuốc đông y có tác dụng nhuận phổi, trị ho, thanh nhiệt, giải độc, ích khí dưỡng huyết, kiện tỳ hoà vị, cường gân tráng cốt, cố thận ích tinh...

▪ Từ khóa: MÓN CANH | CHẾ BIẾN | DƯỠNG SINH | NAM GIỚI

▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / C107D

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.015404

-----

» MARC

Tóm tắt: Tìm hiểu các nguyên tắc và phương pháp lựa chọn món canh thích hợp với phụ nữ, đặc biệt kết hợp với các loại thuốc đông y có tác dụng hoạt huyết, dưỡng huyết, điều kinh, lợi thuỷ, an dưỡng thai, kiện não an thần, làm đẹp...

▪ Từ khóa: MÓN CANH | CHẾ BIẾN | DƯỠNG SINH | PHỤ NỮ

▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / C107D

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.015437

-----

» MARC

Tên sách ngoài bìa: Canh tác 3 vụ lúa một năm trên cùng chân đất

Tóm tắt: Giới thiệu những biện pháp cần thiết để canh tác 3 vụ lúa một năm: nước, thời tiết, phân, các kỹ thuật canh tác phù hợp với đất và khí hậu địa phương, cải tạo đất, xây dựng cánh đồng cao sản, điều hành công việc, quản lý quy trình kỹ thuật chặt chẽ. Kinh nghiệm tổng kết hàng năm ở các tỉnh duyên hải khu 5.

▪ Từ khóa: NÔNG NGHIỆP | CANH TÁC | LÚA | DUYÊN HẢI | MIỀN TRUNG | MIỀN NAM | LÚA | QUẢNG | NAM ĐÀ NẴNG | NGHĨA BÌNH | PHÚ KHÁNH | THUẬN HẢI | TIỀN GIANG | LONG AN

▪ Ký hiệu phân loại: 633.18 / C107T

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.008084; MVV.008085

-----

» MARC