Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món canh, món xúp, món lẩu ngon, lạ miệng, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | NẤU ĂN | MÓN CANH | MÓN LẨU | SÚP

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / M458TR

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.019357; MVL.019358

-----

» MARC

Tóm tắt: Hướng dẫn chọn nguyên liệu, cách làm và chế biến các món canh ngon từ cá, thịt, rau quả: Canh cá rô - cải cúc, thịt nạc nấu cải xoong, thịt gà với hoa lơ...

▪ Từ khóa: NẤU ĂN | CHẾ BIẾN | MÓN CANH

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVN.001714; MVN.001715

-----

» MARC

Tóm tắt: Hướng dẫn chọn nguyên liệu và cách chế biến 777 món canh, thức uống bổ dưỡng bao gồm các món canh truyền thống, chế biến trà thảo dược, sinh tố và các món bánh điểm tâm.

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN CANH | NẤU ĂN | ĐỒ UỐNG

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B112TR

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.012239; MVL.012240

-----

» MARC

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN CANH | CHĂM SÓC SỨC KHỎE | TRÍ NÃO | TRẺ EM

▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / C107B

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.015429

-----

» MARC

Tóm tắt: Tìm hiểu các nguyên tắc và phương pháp lựa chọn món canh thích hợp với phụ nữ, đặc biệt kết hợp với các loại thuốc đông y có tác dụng hoạt huyết, dưỡng huyết, điều kinh, lợi thuỷ, an dưỡng thai, kiện não an thần, làm đẹp...

▪ Từ khóa: MÓN CANH | CHẾ BIẾN | DƯỠNG SINH | PHỤ NỮ

▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / C107D

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.015437

-----

» MARC

Tóm tắt: Tìm hiểu các nguyên tắc và phương pháp lựa chọn món canh thích hợp với nam giới, đặc biệt kết hợp với các loại thuốc đông y có tác dụng nhuận phổi, trị ho, thanh nhiệt, giải độc, ích khí dưỡng huyết, kiện tỳ hoà vị, cường gân tráng cốt, cố thận ích tinh...

▪ Từ khóa: MÓN CANH | CHẾ BIẾN | DƯỠNG SINH | NAM GIỚI

▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / C107D

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.015404

-----

» MARC

Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món canh dưỡng sinh kết hợp với các loại thảo dược với tính năng chữa bệnh cụ thể như: thuốc bổ khí, bổ dương, bổ máu, bổ âm, giải biểu, thanh nhiệt, trị phong thấp, thuốc lợi thuỷ thẩm thấp, ôn trung, hoá đờm...

▪ Từ khóa: DƯỠNG SINH | CÂY THUỐC | BỆNH | MÓN CANH | ĐIỀU TRỊ

▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / C107TH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.015424

-----

» MARC

Tóm tắt: Huớng dẫn cách lựa chọn thực phẩm và chế biến các món xúp, canh, hầm, lẩu trong gia đình bằng các nguyên liệu khác nhau

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | NẤU ĂN | MÓN XÚP | MÓN CANH | MÓN LẨU | MÓN HẦM

▪ Ký hiệu phân loại: 641.73 / C120N

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.014946; MVV.014947

-----

» MARC

Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và một số phương pháp chế biến các món ăn Việt Nam như: Món luộc, món ninh và món canh

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | MÓN LUỘC | MÓN NINH | MÓN CANH

▪ Ký hiệu phân loại: 641.73 / M430Ă

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVV.015214; MVV.015215

-----

» MARC

Tóm tắt: Giới thiệu kỹ thuật chế biến một số món canh bổ dưỡng cho sức khoẻ trong mùa hạ như: canh đầu cá trắm nấu đậu phụ, canh móng giò hầm linh chi, canh phổi lợn hầm mía...

▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN CANH | MÙA HÈ | NẤU ĂN

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / M430C

▪ PHÒNG MƯỢN

- Còn trong kho: MVL.012241; MVL.012242

-----

» MARC