PHÂN HỆ TRA CỨU TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN

	1/. Tiếng Anh cho dịch vụ Du lịch, Khách sạn và Nhà hàng = English for service work / Edward Robinson; Nguyễn Thành Yến dịch. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2006. - 104tr.; 18cm. - (Học tiếng Anh theo đĩa hình) Tóm tắt: Hướng dẫn thực hành nói tiếng Anh theo các mẩu hội thoại giao tiếp cho dịch vụ du lịch, khách sạn và nhà hàng.. ▪ Từ khóa: TIẾNG ANH \| GIAO TIẾP \| HỘI THOẠI \| SÁCH TỰ HỌC \| DU LỊCH \| KHÁCH SẠN \| NHÀ HÀNG ▪ Ký hiệu phân loại: 428.640246479 / T306A ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVN.001787 ----- » MARC
	2/. Thiết kế nhà hàng quán bar và quán cà fê theo phong thủy / Biên soạn: Phạm Đông, Xuân Phú. - H. : Văn hóa thông tin, 2014. - 271tr.; 21cm. - (Tủ sách phong thủy cho mọi nhà) Tóm tắt: Phân tích các yêu tố phong thủy khi thiết kế Thiết kế nhà hàng quán bar và quán cà fê. ▪ Từ khóa: THIẾT KẾ KIẾN TRÚC \| NHÀ HÀNG \| QUÁN BAR \| QUÁN CÀ FÊ \| PHONG THỦY ▪ Ký hiệu phân loại: 729.01 / TH308K ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.017056 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.031208; LC.031209 ----- » MARC
	3/. Tự học đàm thoại tiếng Anh = Self - study English Conversation : Nhà hàng, khách sạn / Tri Thức Việt b.s.. - H. : Khoa học xã hội, 2016. - 214tr.; 20cm. - (Tủ sách ngoại ngữ) Tóm tắt: Bao gồm những tình huống thực tế liên quan đến nhà hàng khách sạn :tiếp đón khách, tiếp nhận đặt và hủy phòng, dịch vụ đưa rước khách, dịch vụ phòng, dịch vụ giải trí cho khách, dịch vụ ăn uống... ▪ Từ khóa: TIẾNG ANH \| GIAO TIẾP \| NHÀ HÀNG \| KHÁCH SẠN \| SÁCH TỰ HỌC ▪ Ký hiệu phân loại: 428 / T550H ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.019416 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.021007; MVL.021008 ----- » MARC
	4/. Bầu trời không chỉ có màu xanh : Tự truyện của Lý Quí Trung - Người đồng sáng lập thương hiệu Phở 24 / Lý Quí Trung. - In lần thứ 8. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2018. - 184tr. : Ảnh; 21cm Tóm tắt: Viết về những sự kiện và cảm xúc xung quanh những trải nghiệm trên con đường lập nghiệp của chính tác giả; qua đó chia sẻ những kiến thức và kinh nghiệm của tác giả trong công việc kinh doanh nhà hàng ăn uống và những yếu tố cần có để có thể khởi nghiệp thành công ▪ Từ khóa: DOANH NHÂN \| NHÀ HÀNG \| KINH DOANH \| VIỆT NAM \| TỰ TRUYỆN ▪ Ký hiệu phân loại: 338.4764795092 / B125TR ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.026124 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.027969; MVL.027970 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.043946; LC.043947 ----- » MARC
	5/. Columbus - Người tìm ra châu Mỹ / Lời: Jo Dae Hyun ; Minh họa: Andreas Fischer ; Trung Nghĩa dịch. - H. : Dân trí, 2018. - 57tr. : Tranh màu; 21cm. - (Những bộ óc vĩ đại. Những kiến thức đầu đời của em 7-15 tuổi) Tóm tắt: Giới thiệu những câu chuyện và lời khuyên của người lớn để trẻ tự tư duy câu chuyện một cách hệ thống giúp trẻ tự phân tích được cảm xúc về việc tuân thủ quy tắc của mình. ▪ Từ khóa: COLOMBO, CRISTOFORO, 1451-1506 \| NHÀ HÀNG HẢI \| THÁM HIỂM \| CHÂU MỸ \| TRUYỆN TRANH \| SÁCH THIẾU NHI ▪ Ký hiệu phân loại: 970.015 / C400L ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.022807 ▪ PHÒNG THIẾU NHI - Còn trong kho: TNVL.008311 - Đã cho mượn: TNVL.008310 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.037054; LC.037055 ----- » MARC
	6/. Điều kỳ diệu của lòng hiếu khách = Setting the table : Triết lý kinh doanh chuỗi nhà hàng bình dân của đế chế Danny / Danny Meyer ; Nguyễn Quyết dịch. - H. : Công thương, 2023. - 335 tr.; 24 cm Tóm tắt: Chia sẻ những bài học mà tác giả đã học được trong suốt sự nghiệp kinh doanh nhà hàng và triết lý "Lòng hiếu khách khai sáng" của ông, giúp bạn làm việc hiệu quả và năng suất hơn, đồng thời định hình và đưa ra cách thức làm việc phù hợp để duy trì nhà hàng vững mạnh. ▪ Từ khóa: QUẢN LÍ \| NHÀ HÀNG ▪ Ký hiệu phân loại: 647.95068 / Đ309K ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.033907 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.038778; MVL.038779 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.066366; LC.066367 ----- » MARC
	7/. Ferdinand Magellan là ai? / Sydelle Kramer, Elizabetj Wolf ; Nguyễn Thị Huyền Trang dịch. - H. : Dân trí, 2018. - 107tr.; 19cm. - (Bộ sách chân dung những người thay đổi thế giới. WHOHQ) Tên sách tiếng Anh: Who was Ferdinand Magellan? Tóm tắt: Giới thiệu tiểu sử cuộc đời và sự nghiệp của Nhà thám hiểu quả cảm người Tây Ban Nha - Ferdinand Magellan. ▪ Từ khóa: MAGELLAN, FERDINAND, 1480-1521 \| NHÀ HÀNG HẢI \| CUỘC ĐỜI \| SỰ NGHIỆP \| TÂY BAN NHA \| SÁCH THIẾU NHI ▪ Ký hiệu phân loại: 910.92 / F206M ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVV.022803 ▪ PHÒNG THIẾU NHI - Còn trong kho: TNVV.003759; TNVV.003760; TNVV.003761 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.059709; LC.059710 ----- » MARC
	8/. Ferdinand Magellan / Candy Gourlay ; Minh họa: Tom Knight ; Ngô Khiết dịch. - H. : Mỹ thuật, 2022. - 150tr. : Tranh vẽ; 21cm. - (Những nhân vật truyền cảm hứng) Tóm tắt: Câu chuyện về cuộc đời và sự nghiệp của Magellan - nhà thám hiểm và nhà hàng hải người Bồ Đào Nha, Magellan đã đi vào lịch sử như là chuyến đi đầu tiên bằng đường biển của con người từ Đại Tây Dương đến Thái Bình Dương. ▪ Từ khóa: MAGELLAN, FERDINAND, 1480-1521 \| NHÀ HÀNG HẢI \| TÂY BA NHA \| CUỘC ĐỜI \| SỰ NGHIỆP ▪ Ký hiệu phân loại: 910.92 / F206M ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.033323 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.037837; MVL.037838 ▪ PHÒNG THIẾU NHI - Còn trong kho: TNVL.015278 - Đã cho mượn: TNVL.015277 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.063962; LC.063963; LC.063964; LC.063965; LC.063966 ----- » MARC
	9/. Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật, cưới hỏi / Huỳnh Thị Bướn. - Đồng Nai : Nxb.Đồng Nai, 1994. - 414tr; 24cm Tóm tắt: Kỹ thuật nấu các món ăn cho việc cưới, hỏi, tiệc, sinh nhật ▪ Từ khóa: THỰC PHẨM \| NẤU ĂN \| MÓN ĂN \| CƯỚI HỎI \| NHÀ HÀNG ▪ Ký hiệu phân loại: 6C8.9 / K600TH ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.003333 ----- » MARC
	10/. Nhà hàng không bao giờ nói không : Tạo dựng dịch vụ chạm tới trái tim khách hàng / Yaginuma Kenichi; Nguyễn Thu Hiền dịch; Nguyệt Minh hiệu đính.. - H. : Thanh niên, 2019. - 192tr. : Hình vẽ; 21cm. - (Tên sách tiếng Anh: Service no Mukhogawa) Tóm tắt: Tổng hợp những kinh nghiệm của tác giả qua những câu chuyện, sự kiện thực tế xảy ra trong khoảng thời gian làm việc chuyển tử quán ba sang nhà hàng giúp những người làm " dịch vụ" có thể cảm nhận được những khả năng vô hạn bị che dấu và sự phong phú của ngành dịch vụ. ▪ Từ khóa: DỊCH VỤ \| NHÀ HÀNG \| KINH DOANH \| KHÁCH HÀNG ▪ Ký hiệu phân loại: 647.95 / NH100H ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.024862 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.026523; MVL.026524 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.041434 - Đã cho mượn: LC.041433 ----- » MARC