PHÂN HỆ TRA CỨU TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN

	1/. 100 món chay tuyệt hảo / Gia Khanh, Kiến Văn. - Tái bản lần 4. - Thanh Hóa : Nxb. Thanh Hóa, 2016. - 107tr.; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu và hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và phương pháp chế biến những món ăn chay ngon từ rau đậu củ quả. ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / M458TR ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.019774 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.033063; LC.033064 ----- » MARC
	2/. 160 món chay thực dưỡng phòng trị bệnh / Kỳ Anh biên soạn. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2016. - 158tr.; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và hướng dẫn cách chế biến các món ăn chay ở mức độ ăn uống khác nhau để tự khôi phục sức khỏe. ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / M458TR ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.020687 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.021872; MVL.021873 ----- » MARC
	3/. Ăn chay - Sống lành : 40 mâm cơm thuần chay dễ nấu giàu dinh dưỡng / Dương Yến Nhi. - H. : Thế giới, 2021. - 164tr. : Ảnh; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và kỹ thuật chế biến 40 mâm cơm chay bổ dưỡng dễ nấu phù hợp với bữa cơm hàng ngày. ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / Ă115CH ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.030329 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.033783; MVL.033784; MVL.033785 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.056209; LC.056210; LC.056212; LC.056213; LC.056214 - Đã cho mượn: LC.056211 ----- » MARC
	4/. Ăn chay cùng Nhi : Thỏa sức sáng tạo với 40 món chay bổ dưỡng / Dương Yến Nhi. - H. : Phụ nữ Việt Nam, 2022. - 191 tr. : Ảnh màu; 21 cm Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu, công thức, cách chế biến các món cuốn chay, món ăn kèm cơm, món canh - món nóng, món gỏi - salad, món bún sợi, món cơm, món xúp và các món chay khác. ▪ Từ khóa: MÓN ĂN CHAY \| CHẾ BIẾN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / Ă115CH ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.033653 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.038372 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.065521 ----- » MARC
	5/. Các món chay bổ dưỡng / Thanh Nguyên b.s.. - In lần thứ 5. - H. : Phụ nữ, 2020. - 63tr. : Ảnh màu; 22cm Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến các món ăn chay từ rau đậu củ quả với đầy đủ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon như: canh cà chua - đậu hũ non, khoai tây kho nấm, cải thìa xào măng - ớt chua... ▪ Từ khóa: MÓN ĂN CHAY \| CHẾ BIẾN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / C101M ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.028580 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.031435; MVL.031436 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.050098; LC.050099 ----- » MARC
	6/. Các món điểm tâm chay / Tuệ Thiên biên soạn. - H. : Nxb, Hà Nội, 2016. - 119tr.; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu chi tiết cách nấu một số món ăn điểm tâm chay được thực hiện với nguyên liệu để chế biến như món xào, món chiên, món canh, món nấu, món kho, các món nướng, trộn, hấp... ▪ Từ khóa: THỰC PHẨM \| CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY \| MÓN ĐIỂM TÂM ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / C101M ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.017934 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.019401; MVL.019402 ----- » MARC
	7/. Các món chay nấu theo phong vị xứ Huế / Ngô Thị Bích Thủy. - H. : Phụ nữ, 2005. - 203tr; 18cm Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến một số món ăn chay theo phong cách ẩm thực Huế, từ các món khai vị, đến các món xúp, cháo, canh, các món trộn và các món làm từ đậu... ▪ Từ khóa: THỰC PHẨM \| CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / C101M ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVN.000643 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVN.000835; MVN.000836 ----- » MARC
	8/. Món chay ngon / Tuệ Thiên biên soạn. - H. : Nxb, Hà Nội, 2016. - 123tr.; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu chi tiết cách nấu một số món ăn chay được thực hiện với nguyên liệu để chế biến như món xào, món chiên, món canh, món nấu, món kho, các món nướng, trộn, hấp... ▪ Từ khóa: THỰC PHẨM \| CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / M430CH ▪ PHÒNG ĐỌC TH - Còn trong kho: DVL.017933 ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.019399; MVL.019400 ----- » MARC
	9/. Món chay vị ngon : Vườn ẩm thực Trung Hoa / Tưởng Kim Long; Saigonbook dịch. - Đà Nẵng : Nxb. Đà Nẵng, 2003. - 63tr; 20,5cm. - (Vườn ẩm thực Trung Hoa) Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và phương pháp chế biến món chay như: bánh bao chay, bí rợ hầm dừa, bò bía, bò lá lốt, canh chua, chả giò... ▪ Từ khóa: ẨM THỰC \| NẤU ĂN \| MÓN ĂN CHAY ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / M430CH ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVL.001730; MVL.001731 ▪ PHÒNG TỰ CHỌN - Còn trong kho: LC.000270; LC.003117; LC.003118; LC.003119 ----- » MARC
	10/. Những món ăn chay cho người trung, cao tuổi / Đỗ Bích Ngà biên soạn. - H. : Lao Động, 2004. - 226tr; 19cm. - (Cẩm nang nội trợ) Tóm tắt: Giới thiệu một số món ăn chay dành cho người trung và cao tuổi ▪ Từ khóa: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM \| CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5636 / NH556M ▪ PHÒNG MƯỢN - Còn trong kho: MVV.014822; MVV.014823 ----- » MARC