ĐIỀU KIỆN TÌM KIẾM
--- Hướng dẫn tìm kiếm--- Để tìm bài báo theo tháng 02 năm 2020. Chọn điều kiện tìm kiếm đầu tiên là "Tất cả" Nhập: "T022020". Nếu muốn tìm tháng 01 năm 2020, Nhập: "T012020". Các tháng khác, năm khác tương tự như vậy. * Chú ý: - Các bài trích được hiện thị lần lượt theo thứ tự ABC của tên bài. - Dữ liệu cập nhật từ tháng 01 năm 2020 đến nay.
|
1/. Bánh khúc làng Diềm / Phương Thảo // Giáo dục và thời đại. - 2024. - Ngày 25 tháng 02. - Tr 43 . Số 8Tóm tắt: Bài và ảnh về cách làm món bánh khúc của làng Diềm (Viêm Xá, Bắc Ninh)▪ Từ khóa: ẨM THỰC | BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B107KH
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
2/. Bánh tẻ bà Đảm làng Chờ : Ẩm thực / Đỗ Uyên // TC. Làng nghề Việt Nam. - 2021. - Ngày 19 tháng 3. - Tr 24. Số 12Tóm tắt: Bài viết về cách làm bánh tẻ truyền thống thơm ngon nổi tiếng của bà Nguyễn Thị Đảm, ở thôn Phú Mẫn, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong.▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ | ẨM THỰC | BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B107T
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
3/. Bắc Ninh: Bánh phu thê Đình Bảng ngon nức tiếng : Ẩm thực / Thanh Thanh // TC. Làng nghề Việt Nam. - 2021. - Ngày 26 tháng 3. - Tr 24. Số 13Tóm tắt: Bài viết về bánh phu thê, món ăn truyền thống nổi tiếng của làng Đình Bảng, thị xã Từ Sơn.▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ | ẨM THỰC | BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B113N
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
4/. Xây dựng thương hiệu giò, chả, nem chua Tân Hồng : Làng nghề - Nghệ nhân / Minh Hà // TC. Làng nghề Việt Nam. - 2022. - Ngày 10 tháng 6. - Tr 11. Số 23Tóm tắt: Bài viết giới thiệu về những nét đặc trưng của món ăn truyền thống nem chua, giò, chả Tân Hồng, TP. Từ Sơn và vấn đề xây dựng, phát triển thương hiệu.▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ | THƯƠNG HIỆU | ẨM THỰC | NEM CHUA | GIÒ | CHẢ▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B113N
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
5/. Bắc Ninh: Làng nghề Bùi Xá nổi tiếng với món nem Bùi : Làng nghề - Nghệ nhân / Nguyễn Mai // TC. Làng nghề Việt Nam. - 2021. - Ngày 05 tháng 3. - Tr 11. Số 10Tóm tắt: Bài viết về món ăn độc đáo từ hương vị đến cách làm món nem Bùi truyền thống, ở làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành.▪ Từ khóa: ẨM THỰC | MÓN ĂN▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B113N
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
6/. Cỗ tất niên và những con gà lễ : Ẩm thực / Thiên Điểu // Tuổi trẻ. - 2021. - Ngày 07 tháng 02. - Tr 8. Số 38Tóm tắt: Bài viết chia sẻ những kinh nghiệm làm mâm cỗ Tết được đúc kết từ truyền thống gia đình của NSND Tự Long (quê quán ở tỉnh Bắc Ninh).▪ Từ khóa: PHONG TỤC | TẾT NGUYÊN ĐÁN | ẨM THỰC | NGHỆ SĨ▪ Ký hiệu phân loại: 394.269597 / C450T
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
7/. Giò, chả, nem chua Tân Hồng - Thực phẩm sạch không hương liệu : Làng nghề - Nghệ nhân / Thanh Hoa // TC. Làng nghề Việt Nam. - 2023. - Ngày 13 tháng 01. - Tr 50+51. Số 01+02+03Tóm tắt: Bài viết giới thiệu về những nét đặc trưng của món ăn truyền thống nem chua, giò, chả Tân Hồng, TP. Từ Sơn.▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ | THƯƠNG HIỆU | ẨM THỰC | NEM CHUA | GIÒ | CHẢ▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / GI400CH
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
8/. Nhớ hương vị thịt chuột ở Kinh Bắc / Chanh // Kinh tế nông thôn. - 2020. - Tháng 1. - Tr 60. Số 3-5Tóm tắt: Bài viết về món thịt chuột nổi tiếng ở làng Đình Bảng, thị xã Từ Sơn. (Nội dung còn được phản ánh trên báo: Nông thôn ngày nay, số Xuân Canh Tý)▪ Từ khóa: BÀI TRÍCH | ẨM THỰC | MÓN ĂN▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / NH460H
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
9/. Quảng bá 22 sản phẩm OCOP Bắc Ninh tại Hà Nội : Chuyên trang Bắc Ninh / PV // Nông thôn ngày nay. - 2020. - Ngày 22 tháng 10. - Tr 15. Số 254Tóm tắt: Tại không gian biểu diễn văn hóa nghệ thuật ẩm thực đường phố quận Tây Hồ, TP Hà Nội, Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Bắc Ninh đã mở 3 gian hàng để giới thiệu 22 sản phẩm của 8 chủ thể Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của tỉnh Bắc Ninh.▪ Từ khóa: HỘI CHỢ | ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 381.074 / QU106B
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
10/. Tiếng thơm Đình Tổ : Văn hóa - Văn nghệ / Hòa Nam // Giáo dục và thời đại. - 2020. - Ngày 10 tháng 11. - Tr 9. Số 270Tóm tắt: Bài viết về vẻ đẹp mĩ miều từ hình thức đến cách làm món bánh tro trứ danh của làng Đình Tổ, huyện Thuận Thành.▪ Từ khóa: ẨM THỰC | MÓN ĂN▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / T306TH
-----»
MARC |
Xem nội dung toàn văn
|
|
|
|
|