PHÂN HỆ TRA CỨU VÀ TRUY CẬP BÀI BÁO, TẠP CHÍ SỐ HÓA TRỰC TUYẾN

1/. Bánh khúc làng Diềm / Phương Thảo // Giáo dục và thời đại. - 2024. - Ngày 25 tháng 02. - Tr 43 . Số 8

Tóm tắt: Bài và ảnh về cách làm món bánh khúc của làng Diềm (Viêm Xá, Bắc Ninh)

▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B107KH

-----

2/. Bánh tẻ bà Đảm làng Chờ : Ẩm thực / Đỗ Uyên // TC. Làng nghề Việt Nam. - 2021. - Ngày 19 tháng 3. - Tr 24. Số 12

Tóm tắt: Bài viết về cách làm bánh tẻ truyền thống thơm ngon nổi tiếng của bà Nguyễn Thị Đảm, ở thôn Phú Mẫn, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong.

▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ | ẨM THỰC | BÁNH

▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B107T

-----

» MARC | Xem nội dung toàn văn

3/. Bắc Ninh: Bánh phu thê Đình Bảng ngon nức tiếng : Ẩm thực / Thanh Thanh // TC. Làng nghề Việt Nam. - 2021. - Ngày 26 tháng 3. - Tr 24. Số 13

Tóm tắt: Bài viết về bánh phu thê, món ăn truyền thống nổi tiếng của làng Đình Bảng, thị xã Từ Sơn.

▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ | ẨM THỰC | BÁNH

▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / B113N

-----

» MARC | Xem nội dung toàn văn

4/. 24 giờ qua / Lê Na // Quân đội nhân dân. - 2020. - Ngày 16 tháng 9. - Tr 8. Số 21352

Tóm tắt: Ngày 15/9, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Ninh phối hợp với UBND huyện Yên Phong tổ chức Lễ công bố văn bằng bảo hộ sở hữu trí tuệ nhãn hiệu chứng nhận "Bánh tẻ làng Chờ, Yên Phong, Bắc Ninh".

▪ Từ khóa: NHÃN HIỆU | THƯƠNG MẠI

▪ Ký hiệu phân loại: 658.8009597 / H103M

-----

» MARC | Xem nội dung toàn văn

5/. Mộc mạc áo xanh bánh khúc làng Diềm ở Bắc Ninh : Du lịch / Thạch Lựu // Lao động cuối tuần. - 2024. - Ngày 16-18 tháng 8. - Tr 20. Số 33

Tóm tắt: Bài viết về món bánh khúc truyền thống bình dị, thơm thảo của làng Diềm, phường Hòa Long, TP Bắc Ninh đã trở thành quà quê đặc trưng cho mảnh đất Quan họ.

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | BÁNH

▪ Ký hiệu phân loại: 641.5959727 / M451M

-----

» MARC | Xem nội dung toàn văn

6/. Tiếng thơm Đình Tổ : Văn hóa - Văn nghệ / Hòa Nam // Giáo dục và thời đại. - 2020. - Ngày 10 tháng 11. - Tr 9. Số 270

Tóm tắt: Bài viết về vẻ đẹp mĩ miều từ hình thức đến cách làm món bánh tro trứ danh của làng Đình Tổ, huyện Thuận Thành.

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | MÓN ĂN

▪ Ký hiệu phân loại: 641.59597 / T306TH

-----

» MARC | Xem nội dung toàn văn

7/. Trên 170 nghệ nhân tham gia Hội thi Bánh dân gian năm 2022 / Tùng Thư // Văn hóa. - 2022. - Ngày 8 tháng 4. - Tr 2. Số 72

Tóm tắt: Ngày 7/4, Cục Văn hóa Cơ sở (Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch) phối hợp với Sở VHTTDL TP Cần Thơ tổ chức khai mạc Hội thi Bánh dân gian 2022 với chủ đề "Bánh dân gian Việt Nam - Hội nhập và phát triển" với sự tham gia của 31 đơn vị, 137 nghệ nhân và 97 món bánh được chế biến từ thực phẩm ngũ cốc, rau, củ, quả đến từ các địa phương, trong đó có tỉnh Bắc Ninh.

▪ Từ khóa: QUẢN LÍ VĂN HÓA | ẨM THỰC | HỘI THI

▪ Ký hiệu phân loại: 353.709597 / TR254M

-----

» MARC | Xem nội dung toàn văn